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城市印象之西安

作者:翟晓佳来源:五分公司 日期:2009年10月23日 22:44

    如果说每一个城市都有一种性格,那么在西安的血脉里流淌的就是古典。
                                                                        ——题记
    对于西安,自己总是有一种特殊的感情,与其说这份感情来自于四年的大学生活,倒不如说是这个城市的性格深深的打动了我。他就像一位饱经沧桑的老者,淡看世俗,不世故,不张扬。或许这就造就了陕西人特有的性格:内敛、勤劳、朴实。

    作为一个土生土长的陕西人,一提起西安,首先不能不谈其深厚的文化与其悠久的历史。身为十三朝古都,西安曾确为中国古代文化的中心,而今所见西安之一山一水、一砖一瓦,皆可视为古时文化积淀所成。有人云:八百里秦川文武胜地,五千年文明光耀全球,更是显示了西安对于中国乃至世界历史的作用。或许正是因为如此,形成了具有中国特有的城市文化,当你走在西安的大街上,看着周围的城墙,似乎能听见阵阵回响,那是三千余年的气脉沉绵。

    或许正是因为其深厚的文化底蕴,使她成为了旅游最受欢迎的城市之一,每年有数以几十万计的游人前来游览。其中钟楼作为西安的标志性建筑,坐落于西安市中心,它是我国古代遗留下来许多钟楼中形制最大、保存最完整的一座。来游览的游客无不感慨其建筑之精美、气势之宏大;在城西南,则有大雁塔,盖为著名高僧唐三藏的藏经之所。塔外经幢林立,其间香烟缭绕,经声阵阵,磬鱼声声,身于此,心想不静下来似乎都难……此外,西安城内除城墙钟鼓楼大雁塔外,更有小雁塔、大清真寺、碑林、陕西省博物馆、大明宫遗址等等;再往东去,则有灞桥之柳、骊山、华清池、人尽皆知的兵马俑、号称天下第一险的西岳华山;往南去,则有道教圣地终南山、翠华山、汤浴等等;往西去则是另一古都咸阳(古迹亦是众多);往北不远即是中华人文始祖黄帝之陵……可谓是让人目不睱接,游不胜游。

    西安的小吃众多,号称达数千种。其中最为有名的是号称“天下第一馍”的羊肉泡馍,迄今已有百年历史。其中馍的做法很难解释,可以粗浅地认为未经发酵的、烘烤制的面饼,表面脆黄,韧而香,汤主要是秘制羊肉汤,游人只要一来到西安定会尝尝这闻名于世的泡馍;另外肉夹馍也是西安小吃的一大特色,其讲究的是选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤, 因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,更有人称赞它是:"肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。"……此外,陕西的小吃更是种类繁多,有荞面饸饹、灌汤包子、陕西凉皮、岐山面、葫芦头、饺子宴等等。因为小吃众多,故西安的夜市极为发达。刚入夜,小吃街边红灯高悬,各路小吃各显神通,以色味香形诱得路人围坐。                                                                        

    西安就是一个如此古老的城市,古老得仿佛所有的事物上都蒙了一层尘土。而这里悠久的历史,闻名于世的古迹,百余年特色小吃也正在向人们诉说着这个城市的故事。

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